Ce gâteau au chocolat est si délicieux que vous oublierez qu’il contient des légumes !
Gâteau au Chocolat et Courgette avec Cacao Cérémonial et Vanille Bourbon 🍫✨
Voici une recette irrésistible de gâteau au chocolat et à la courgette qui allie moelleux, saveurs riches et une touche exotique grâce au cacao cérémonial et à la poudre de vanille Bourbon. Ce gâteau au chocolat est si délicieux que vous oublierez qu’il contient des légumes !
Pourquoi Ajouter de la Courgette ? 🍇
La courgette est l’ingrédient secret qui donne à ce gâteau sa texture incroyablement tendre et humide. Avec 1 ½ tasse de courgette râpée dans la pâte, vous bénéficiez d’un dessert riche et chocolaté sans le goût des légumes. 🍲
Ingrédients 🍫
1 ½ tasse de courgette râpée 🍇
1 ½ tasse de farine tout usage
½ tasse de cacao cérémonial 🌿
1 tasse de sucre de canne ou de sucre de coco
½ tasse d’huile de coco fondue ou d’huile végétale
2 œufs 🍳
1 cuillère à café de poudre de vanille Bourbon 🍬
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Optionnel : ½ tasse de pépites de chocolat pour un effet encore plus gourmand 🍫
Préparation 🎨
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 175°C. Graissez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Préparez la courgette : Râpez la courgette et essorez-la légèrement pour retirer l’excès d’eau.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez la farine, le cacao cérémonial, le bicarbonate, la levure chimique et le sel.
Incorporez les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouettez les œufs, le sucre, l’huile et la poudre de vanille Bourbon. Ajoutez les courgettes râpées.
Assemblez la pâte : Incorporez le mélange humide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous utilisez des pépites de chocolat, ajoutez-les à ce moment.
Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir : Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le couper en tranches. 🥧
Pourquoi Utiliser du Cacao Cérémonial et de la Vanille Bourbon ? 🌿🍬
Cacao cérémonial : Ce cacao pur, issu de pratiques traditionnelles, apporte une richesse et une profondeur de saveur incomparable.
Poudre de vanille Bourbon : Cultivée à Madagascar, elle ajoute une douceur subtile et exotique qui élève ce gâteau au chocolat.
Une Recette Sainement Gourmande 🤑
Ce gâteau au chocolat et courgette est un moyen parfait d’incorporer des légumes dans une collation ou un dessert. Moelleux, chocolaté et enrichi de super-ingrédients, il plaira à toute la famille. Alors, préparez vos ingrédients et laissez-vous séduire par ce délice irrésistible ! 🍫✨V.S
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